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現役ジャーナリス集団が新型メディアを目指す

2018-11-26から1日間の記事一覧

【生活】プロの料理のコツは「捨てる」

ラーメン店は、スープを作る前に鶏ガラも豚骨も結構長いこと茹でて臭みや雑味を取ります。素人目に見たら、おいしそうな出汁が出たスープに見えるゆで汁ですが、お店の皆さんは「くせえ」「きたねえ」「濁ってる」と豪快に捨てています。断捨離!和洋中、い…

【文化】乃木坂・欅坂と哲学者ニーチェ

乃木坂46が2011年に発足してから7年 妹グループの欅坂46が発足してから3年。 坂道グループはまさに上り坂。 人気の秘密は「かわいい」と「オシャレ」AKBグループ=元気で親しみやすい公立の子坂道グループ=はおしとやかな私立の子というイメージが定着して…